top of page
丸福製茶株式会社 MASTER TEA BLENDER EST.1955
お茶ができるまで
How to make Japanese tea.
Fabrication du thé étape par étape
荒茶 粗揉
So-ju / Rough Kneading.
So-jou / Premier pétrissage
ほぐした茶葉を熱風で乾かします。ここでいい形ができるかどうか決まります。
Drying the leaves by loosening them with hot air.
This process improves their shape.
Séchage des feuilles en les séparant á l'aide d'air chaud .
Ce procédé améliore leur forme.
bottom of page