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​お茶ができるまで

How to make Japanese tea.

Fabrication du thé étape par étape

荒茶 精揉
Sei-ju / 
Final Kneading
Sei-jou / Pétrissage final

​茶葉を前後に動かして形を整えながら乾かします。

Drying and shaping by moving the tea leaves back and forth.

Séchage et façonnage des feuilles de thé en les secouant en avant et en arriére.

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