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お茶ができるまで

How to make Japanese tea.

Fabrication du thé étape par étape

荒茶　揉捻
Ju-nen / Kneading
So-jou / Pétrissage

力を加えて揉み、水分を均一にします。

Powerful kneading to equalize the moisture inside the leaves.

Pétrissage appuyé pour égaliser l'humidité á l'intérieur des feuilles.

茶畑_02.jpg

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TEH TEA

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