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​お茶ができるまで

How to make Japanese tea.

Fabrication du thé étape par étape

​荒茶　中揉
Chu-ju / Middle Kneading
Chou-jou / Pétrissage intermédiaire

​回転させながら熱風で乾かします。

Drying the tealeaves with hot air while being rotated.

Séchage en rotation des feuilles á l'air chaud.

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