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丸福製茶
RÔTISSERIE DE THÉ
SHIZUOKA JAPON
你知道400年以上一直被人们喜爱的金黄色的煎茶吗?
-By Marufuku Seicha
虽然是绿茶,但有浓厚的香味,并且是金黄色的茶。其清凉可口,能让人们感到茶的活力。因其持有的魅力和活性,自江户时代就被称作为茗茶,此茶也就是在日本茶的产地静冈县诞生的安倍茶。江户时代的人气浮世绘师-歌川广重在东海道五十三次中描绘了摘茶的场面,至今一直让人们所喜爱。你不尝一尝古人喜爱的金黄色的绿茶吗?
在受到自然恩惠的安倍川流域栽培的茶树,其即是本山安倍茶。
安倍茶的产地是日本有数的茶产地静冈县。代表的铭茶之一的本山茶是指从县内中央穿过的安倍川和藁科川流域栽培的绿茶。原来只是在安倍川流域栽培的安倍茶,逐渐被更多的人们知晓。安倍川流域的土壤土质很好,而茶树自身能汲取充足的营养,所以这里是具有强有力的育茶条件之地。丸福制茶把这个具有活力的安倍川上游流域的安倍茶称做本山安倍茶。
能从充满活力的茶叶中焙煎出独一无二的芳醇香味,正是因为丸福制茶有着独特的焙煎技术。
自身汲取养分而生长的本山安倍茶,不仅具有很高的营养价值,而且还有苦味和甘味绝妙相合的品味。因为丸福制茶用自社的独特的焙煎技术,所以才能把茶的魅力表现出来。
有五十年以上经验的专职人员为了本山安倍茶开发出了用强火最大限度地焙煎、并保持茶的浓厚的醇香和黄金色的焙煎方法。本山安倍茶比一般茶叶的含水量多,所以能够有这样的味道。
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