夏も近づく八十八夜～♪と言う歌はみなさんご存知だと思います。
でも「八十八夜って何？」って聞くと「分からない」と答える方も意外と多いんですよね。
立春から数えて８８日目を八十八夜と呼び、その日に採れたお茶（八十八夜）を飲むと、無病息災に１年を過ごせると言われています。
この時期に採られる一番茶はカフェインやカテキンが少なく、テアニンと呼ばれる「美味しい」と感じる旨み成分が豊富に含まれているんです。
テアニンはアミノ酸の一種で、ストレス軽減の効果があると言われていますよ。
だからお茶を飲むとホッとするのかもしれませんね。
お茶を飲むなら新茶の今かも？
旬の味をぜひ楽しんでください。
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